いつか、がなくなるとき。
大阪から山陰へ帰るバスのなか。お気に入りのお店がなくなるという話を知り、泣いている。 そこは、ほんとうに美味しいお料理をちょっとずつ、ほんとうに美味しいお酒と楽しませてくれる夢のような場所だった。 テ…
大阪から山陰へ帰るバスのなか。お気に入りのお店がなくなるという話を知り、泣いている。 そこは、ほんとうに美味しいお料理をちょっとずつ、ほんとうに美味しいお酒と楽しませてくれる夢のような場所だった。 テ…
「一汁一菜」でほんとじゅうぶんだわぁ、と思う。 麦だったり米だったり葡萄だったり… 汁の種類はいろいろだけど。あ、いかん、芋も入れておこう。 食器棚の奥に隠れてた備前のおちょこ、ン10年ぶりに使った。…
甘美。 食べて生きながらえる獣のそれと違い、人が食する行動というのは、なんとも情欲的なものだなぁと、日々感じている。 ・ 同じ時間を過ごし、同じものを食べるその間、繋がる体は同じものでできているという…
流行りのキラキラかき氷もいいけれど、やはりかき氷は宇治金時一択よ。それも、喫茶店でずっと作られているかき氷。 お抹茶の味が本当に濃くって、子どもの頃はその苦味がオトナの味に感じられたっけ。美しい三角錐…
ピンクオレンジの夕空も見られず、身体も心も湿り気帯びるこんな日は、琥珀色の癒しを。 ニュースを見れば、値上げとか投資とか、そんな話ばかり。 ウイスキーはずいぶん前からすっかり投資対象なお酒だけれど、私…
京都洛中、いにしえから銘水に恵まれた地に建つ佐々木酒造。酒蔵ツーリズムの「冬季限定!佐々木酒造酒仕込み早朝腸見学」におじゃまさせていただいたのは、まだまだ寒い3月のこと。(詳しい様子はコチラへ…) &…