【星の球】かわいくおいしいひつじさん【京都出町柳】

星の球

下賀茂神社にご挨拶に伺ったら、神さまがちゃんとご褒美を用意してくれていた。

出町柳駅近くの「星の球」さん。

そういえば、羊さんとワインがいただけるお店があったはず…と伺ったらこれがもう、どんぴしゃじゃないの。

ごまだれを纏ってパクチーをおともに現れた羊さん。これがまぁ、きちんと存在感のあるナチュールワインと相性の良いこと。

ピリリとイタズラな山椒が顔をのぞかせる羊パテもまた、たまらない。

京都星の球

「羊の毛もなにも、全部が好きで」とおっしゃるオーナーを見てたら、「この子たちがほんっとに可愛くて、ねぇ」と言いながら働く畜産農家さんたちを思い出した。

愛が込められた一品は、どんなにたくさんの要素が絡んでいても、そこにきちんと素材そのものが存在してる。

あぁ、誰かが育てて、採ってくれた命なんだなと感じられる。

星の球

美味しかったなぁ…ほんとに。ありがとうございます。

ごちそうさまでした。

「星の球」hoshinotama
https://www.instagram.com/hoshinotama.kyoto/

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