写真を見ても美味しさを思い出して、ごくり。ホタルイカの天ぷら。
衣サクサク。身はぷりぷり。中からは苦旨い味噌がとろっと…。
何よりお店が勧めてくださる焼酎がたまらん美味しい。一杯目は「八重桜」のワイン酵母仕込み焼酎。
かちわり氷の入ったぐい呑みに、トットットッといつもたっぷり注いでくださる。
ぴちぴち、カチカチと氷がこすれて溶ける音もまたごちそう。
べっぴんさんの注いでくれるお酒はそれだけでもう、ごちそう…（オヤジ）。
焼酎のイメージが変わるようなオシャレな香りにびっくり。確かに赤ワインのような余韻を感じる焼酎。
黒麹仕込みの「松露」は鶏のタタキにぴったりの男前なお味だったー。
どんなときも、どんな場所でも
美味しいものは美味しいということは、変わらない。
・
あぁ酔っぱらった
あぁしあわせ。
「八重桜 ワイン酵母仕込み焼酎」（古澤醸造合名会社/宮崎県） Yaezakura 原料はパッションフルーツのような香りを生むお芋、ハナコマチ。 ワイン酵母とエクセレント麹で仕込んだおしゃれな焼酎。 「黒麹仕込松露」（松露酒造/宮崎県） Syoro しっかりしたコクの後に残る香ばしさが印象的。肉料理との相性ぴったり。