沖縄宮古島郷家

郷家とタクシーの唄声│沖縄・宮古島

料理、酒、沖縄民謡、手拍子に指笛…！ ・ 五感で宮古島を堪能できる店「泡盛と沖縄料理 郷家（ごーや）」。 ・ 足を踏み入れた店内は、三線Livewを待ちつつ酒盛りする人たちで大賑わい。久方ぶりに感じる...

沖縄宮古島皆愛家

皆愛家のふわふわゆし豆腐│沖縄・宮古島

願わくば…帰る前にもう一度食べたかった「皆愛屋」さんの『ゆし豆腐そば』！ ・ 来店日、大盛況の店内で案内されたのは、カウンター近くの席。並べられたメニューの数々に、思わず目移りしてしまう。 島豆腐おに...

TSUTAFU名刺

TSUTAFU。

使用している「TSUTAFU」さんの名刺。出雲民芸紙の風合いと、シンプルな縦書き文字がとても気に入っている。 が。 QRコードでこちらのサイトに紐づけしているにもかかわらず、この更新率の低さよ…。 ・...

日本酒ワゴン

酒で巡る、奈良。│日本酒ワゴン

念願の『日本酒ワゴン』さんのイベントに参加！ ・ 愛する料理屋さんに「日本酒好きな友人がね、少人数制で日本酒の会を開いてるの」と伺ってから早数か月…。 コロナ渦ということもあり、なかなかタイミングがつ...

美味しい夢の話。ほんとうの話。

週明けから気圧の変化にやられてました。全国の気象病のみなさま、お疲れ様です。 ・ なんもできん…と布団にもぐっていたら夢をみた。美味しい店の夢。 ・ ・ その店は、にぎやかな四条通りから一本道をそれた...

ウイスキーコニサー資格試験

学び。

先日、ウイスキーコニサー資格認定試験を受験してきました。 ひとことで言えばですね… ふいっと思いつきで網羅できる情報量じゃなかったよ。甘く見ててごめんなさいゴメンナサイｺﾞﾒﾝﾅｻｲ…。 でもおもしろ...

嘉之助蒸溜所

KANOSUKE。

あぁぁぁ…　最後の1滴。のうなってしもうた…。 ・ どんなに高価なお酒も「美味しく飲まなければ意味がないじゃない」なんて思っていたのに、ここ最近はもったいなさが先に立つ。 しかも嘉之助のニューボーン…...