美味しい夢の話。ほんとうの話。

週明けから気圧の変化にやられてました。全国の気象病のみなさま、お疲れ様です。 ・ なんもできん…と布団にもぐっていたら夢をみた。美味しい店の夢。 ・ ・ その店は、にぎやかな四条通りから一本道をそれた…

北海道に、行ってきた。

hokkaido高田家

・ 北海道、すきですか? わたしはだい……っっすきです。 ・ とはいえ、実際には1度しか訪れたことはありませんが(しかも雄大な北海道、ちょびっとかじったくらいのもの)。 ・ 北海道を好きな理由、「海鮮…

花火。

風の森

10月までがまんできずに開けてしまったわ 風の森。 ・ ラベルに大きな冠菊 ゆうべの花火みたい ・ ピーチに洋梨 とおくにバナナ はぁ 良い香り ・ 下のうえをチリチリ刺激するのに あと口はまあるくや…

鳳凰美田。

鳳凰美田

鳳凰美田。「フルーティな香り」「吟醸香」で知られる栃木のお酒。 私にとっては、栃木といえば餃子とU字工事と鳳凰美田だな…。 話がそれました。 ・ 初めての鳳凰美田。もっと吟醸香が強いかと思いきや、開栓…

酒。

酒

お酒は わるくない ・ 造るひとでも 運ぶひとでも 売るひとでもなくて ・ ようは 呑み手の問題 上段左から ・ラフロイグ ・ボンベイサファイア ・伝承さつまおはらにごり ・貴匠蔵セラーセレクション …

春風。

わたしは「言霊」を信じているので、総じてネガティブな言葉は残したくないのですが 今日は確かに、いらいら気持ちがとがった一日でした ・ 先日、とっておきのお店のマスターと 「気持ちがすさんでいると、缶ビ…

春を喰らう。

雪の茅舎

春は少し苦手。 まだ、しんとした雪のなかに居たい。誰もが身動きできず、動物も人も草花もみんな、じっと息をひそめてる状況に甘えていたい。 春ですよー、さぁさぁ、起きて起きて。と言われても、そうすぐに体と…

浦霞。

浦霞

お酒を造ってくれる人。 お米を育てる人。 肥料を作る人。 重機を設計する人。 トラックで運送する人。 お店に並べる人。 レジでピッとして、ありがとうございますと言ってくれる人。 ・ ・ 人はひとりでは…

日が昇る国とフランスをつなぐ酒「昇涙」

日本酒昇涙

フランスからやってきた純米酒。 海外仕込みの日本酒は以前から興味があったけど、このお酒はなんと蔵元さんの修行先が鳥取県。 しかも鳥取県産のお米100%。 なんちゅーろまんだ。そっこーポチっと…

悠々燗々。

日本種

今夜は燗酒。 今までぬくい日本酒はないわぁ… と思っていたのですが。可愛いよね、燗酒くまさん。 日本酒って、たいがい四合瓶から。どちらかというとパッケージもしぶい。美味しいと言われるお酒は、知る人ぞ知…